Завтрак выходного дня: Шакшука

Завтрак выходного дня: Шакшука
Завтрак выходного дня: Шакшука
26 января 17
Возраст: 3-6 лет, 6-10 лет, 10+ лет
30 минут
Изначально арабское блюдо, шакшука в итоге оказалась страшно популярна в Израиле. Ее подают на завтрак почти в каждом кафе - вместе со свежевыжатым соком и мягкой белой булкой. Дома же ее можно сделать за 30 минут, причем, вместе с детьми - пусть режут овощи (их как раз нужно покромсать как можно мельче), а потом окунают хлеб прямо в сковороду - именно так это и надо есть.
/
Список вещей
Вам понадобится:
глубокая сковорода или невысокая кастрюля, 6-7 крупных помидоров (или 2-3 помидора плюс банка консервированных томатов в соку), 2-3 зубчика чеснока, один крупный сладкий перец, 1 маленький острый перец (если хочется поострее), 1 столовая ложка томатной пасты, 5 яиц, сладкая паприка, щепотка кумина (если нет - нестрашно), соль, оливковое масло, листья базилика

1. Разогреваем в сковороде оливковое масло, туда выкладываем мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанные свежие помидоры и мелко нарезанный сладкий перец. Если вместо свежих помидоров вы используете консервированные, их можно выложить чуть позже, когда перец и чеснок чуть прихватятся.

Geo Darwin

2. Через 15-20 минут добавляем сладкую паприку, кумин, соль и острый мелко нарезанный перец (либо можно использовать острую паприку)

3. Как только соус стал достаточно густым, делаем небольшие углубления в нем и вливаем туда аккуратно, чтоб не растекся желток, яйца по одному.

toriavey.com

4. Шакшуку можно оставить в сковороде, а можно отправить в духовку на 180 градусов на 15 минут. И в том и в другом случае нужно ждать, пока приготовятся яйца. В последние 2-3 минуты можно положить сверху листья свежего базилика. Также в шакшуку можно добавлять мягкий белый козий сыр

кусками либо острые сосиски - но это уже по вкусу.

5. Подают шакшуку прямо на горячей сковороде, со свежим мягким хлебом, который нужно отламывать ломтями и окунать в густой соус.

Комментарии
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам надо , или зарегистрироваться, или войти через свой аккаунт в социальных сетях
Ничего не найдено.
Похожие события
Все события
700 https://skorohody.timepad.ru/event/460222/
02 апреля, 11:00 - 12:30
от 150 рублей
30 марта - 30 апреля, 09:00 - 21:00
​Обновленный киноцентр «КАРО Октябрь» открылся после реконструкции в сентябре 2005г. как крупнейший в России одиннадцатизальный мультиплекс, рассчитанный более чем на 3000 зрителей и предназначенный, помимо регулярного проката, для проведения премьер, специальных просмотров и фестивалей.
«КАРО Фильм», кинотеатр IMAX «Октябрь»
Москва, Новый Арбат, 24 Москва
+7 (495) 203 09 02, +7 (495) 545 05 05
1600 https://selfmamaforum.timepad.ru/event/460516/
31 марта, 10:30 - 13:00
Торгово-развлекательный центр "ЦДМ на Лубянке" для всей семьи - амбициозная реконструкция легендарного "Детского Мира" - одного из самых известных и популярных торговых галерей Москвы. Главный атриум украшен сказочными витражами по мотивам илллюстраций к любимым русским сказкам.
Центральный детский магазин на Лубянке (ЦДМ)
Москва, Театральный проезд, д. 5, стр. 1 Москва
+7 (495) 589‑22-22
300 https://samokatbook.timepad.ru/event/467409/
31 марта, 19:00 - 21:00
"Cамокат" - независимое издательство, и потому едет своей дорогой, стараясь делать книги, которые хотелось бы дарить дорогим людям - маленьким и большим.
Издательский дом «Самокат»
ул. Малая Ордынка, дом 13, стр. 3 Москва
8 (495) 506-17-38
Выше
Начните вводить свой запрос
рассылка