Назад

Завтрак выходного дня: Шакшука

Завтрак выходного дня: Шакшука
Завтрак выходного дня: Шакшука
26 января 17
Возраст: 3-6 лет, 6-10 лет, 10+ лет
30 минут
Изначально арабское блюдо, шакшука в итоге оказалась страшно популярна в Израиле. Ее подают на завтрак почти в каждом кафе - вместе со свежевыжатым соком и мягкой белой булкой. Дома же ее можно сделать за 30 минут, причем, вместе с детьми - пусть режут овощи (их как раз нужно покромсать как можно мельче), а потом окунают хлеб прямо в сковороду - именно так это и надо есть.
/

1. Разогреваем в сковороде оливковое масло, туда выкладываем мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанные свежие помидоры и мелко нарезанный сладкий перец. Если вместо свежих помидоров вы используете консервированные, их можно выложить чуть позже, когда перец и чеснок чуть прихватятся.

Geo Darwin

2. Через 15-20 минут добавляем сладкую паприку, кумин, соль и острый мелко нарезанный перец (либо можно использовать острую паприку)

3. Как только соус стал достаточно густым, делаем небольшие углубления в нем и вливаем туда аккуратно, чтоб не растекся желток, яйца по одному.

toriavey.com

4. Шакшуку можно оставить в сковороде, а можно отправить в духовку на 180 градусов на 15 минут. И в том и в другом случае нужно ждать, пока приготовятся яйца. В последние 2-3 минуты можно положить сверху листья свежего базилика. Также в шакшуку можно добавлять мягкий белый козий сыр

кусками либо острые сосиски - но это уже по вкусу.

5. Подают шакшуку прямо на горячей сковороде, со свежим мягким хлебом, который нужно отламывать ломтями и окунать в густой соус.

Комментарии
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам надо , или зарегистрироваться, или войти через свой аккаунт в социальных сетях
Ничего не найдено.
Похожие события
Все события
25 сентября - 29 сентября 2017, 18:00 - 20:00
Театр теней - самый изысканный и загадочный вид искусства. Он зародился более 2 тысяч лет в Юго-Восточной Азии.
Московский детский театр теней
Москва, ВАО, Первомайская, Измайловский бульвар, 60/10 Москва
+7 (495) 465 50 70
600
07 октября - 25 октября 2017, 11:00 - 14:00
Театр теней - самый изысканный и загадочный вид искусства. Он зародился более 2 тысяч лет в Юго-Восточной Азии.
Московский детский театр теней
Москва, ВАО, Первомайская, Измайловский бульвар, 60/10 Москва
+7 (495) 465 50 70
Выше
Начните вводить свой запрос
рассылка